Accattivante fin dal primo sguardo al bicchiere: un brillante oro zecchino illuminato da un perlage di esemplare fittezza e persistenza che titilla con discrezione le nostre papille gustative.
Aromi di pane appena sfornato, mineralità e burro fresco subito; poi, si assottiglia su note di mela cotogna fuse a nuances lievemente fumé da nobile ossidazione.
Il palato si apre immediatamente su docili note di dolcezza fruttata; a seguire è ravvivato nell’allungo finale da inaspettati e pimpanti fremiti giovanili virando, deciso e scorrevole, su confortanti note agrumate.
Un Franciacorta di classe dallo stile molto personale…
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